Piekarnia Mamut to zespół historycznych budynków, które dawniej funkcjonowały jako piekarnia, usytuowany w sercu Wrocławia. Znajduje się on w malowniczej dzielnicy Śródmieście, przy ulicy Sienkiewicza.
Ta lokalizacja jest nie tylko wspaniałym miejscem dla miłośników architektury, ale również świadkiem bogatej historii tego regionu.
Historia
Obiekt, w którym obecnie znajduje się piekarnia, ma bogatą historię, ponieważ został zbudowany jako magazyn dla piekarni powiązanej z Breslauer Consum Verein. W wyniku wprowadzenia nowych technologii wypieku chleba, w 1928 roku zdecydowano się na jego rozbudowę.
W swoim czasie, piekarnia ta zaliczała się do jednych z największych obiektów piekarniczych w Niemczech. W roku 1945 wydajność wypieku wynosiła imponujące 8 ton pieczywa dziennie. Po zakończeniu II wojny światowej, zarząd prawa do budynku przejęło PSS Społem.
W okresie największej intensywności produkcji, zdolność przerobowa tej piekarni sięgała aż 150 ton pieczywa na dobę.
Przypisy
- Piekarnia Mamut Stara Piekarnia. [w:] urbanity.pl [on-line]. [dostęp 27.04.2017 r.]
- Piekarnia Mamut. [w:] Gazeta Wyborcza [on-line]. [dostęp 26.04.2017 r.]
- a b Zabytki przemysłowe we Wrocławiu. [w:] Atrakcje Wrocławia [on-line]. [dostęp 26.04.2017 r.]
Pozostałe obiekty w kategorii "Budynki przemysłowe i magazynowe":
Przepompownia Świątniki we Wrocławiu | Zespół Elektrociepłowni Wrocławskich Kogeneracja | Młyn Leśnica we Wrocławiu | Budynek dawnej łaźni miejskiej we Wrocławiu | Budynek Dolnośląskiego Centrum Medycznego Dolmed we Wrocławiu | Elektrownia Wodna Wrocław I | Młyn Maria | Wrocławska Przędzalnia Czesankowa (Welt-Tex) | Zakłady Chemiczne Złotniki | Wieża ciśnień Na Grobli | Fabryka Automatów Tokarskich we Wrocławiu | Elektrownia Wodna Wrocław II | Elektrociepłownia WrocławOceń: Piekarnia Mamut